2024年10月11日下午应李宏群大师约请，由陈红教师、陈百涛教师带队携专业课教师曹帅、左奎、飞教师以及各班优秀学生代表赴李宏群大师工作室观赏学习，在当今这个全球化迅猛发展的年代，文明交流日益频繁，饮食作为文明的重要载体之一，正以史无前例的速度跨越国界，交融互通。航空服务系的中西餐专业，正凭仗其前瞻性的视界和务实的教育理念，航空服务系同学们的实践渠道，打开了通往社会的窗口。

  航空服务系与外企联合打造的实训基地，装备了先进的厨房设施和高标准的服务设施，模仿实在工作环境，为航空服务系同学们供给了名贵的实习时机。在这里，航空服务系同学们不只能亲手制造各种精美菜品，还能学习餐厅运营、顾客服务等多方面的管理知识，全方位提高工作技能。

  针对企业需求量身定做的训练课程，涵盖了言语才能、国际礼仪、食品安全法规等内容，使航空服务系同学们具有跨文明交流的才能和全球视界，成为复合型餐饮人才。

  资深的专业课教师们及管理人员来校授课，共享工作动态和个人经历，不只提高了教育质量，也搭建了航空服务系同学们与工作精英直接对话的桥梁。

  航空服务系中的中西餐专业与外企的协作，不只架起了文明交流的桥梁，也为航空服务系同学们铺设了通往宽广国际的工作路途。在这里，每一道菜都蕴含着独具匠心，每一次协作都是愿望起航的起点。让航空服务系同学们一起等待，这群年青的照料艺术家，怎么用手中刀叉描绘出愈加绚丽多彩的未来图景。

  在很多当地菜系中锋芒毕露的信阳菜，得益于其一起的地理位置与丰厚的自然资源。信阳地处南北过渡带，气候温文湿润，四季清楚，这样的地理环境造就了丰厚的物资，包含优质的稻米、茶叶、鱼类以及品种十分之多的山珍野味，为信阳菜供给了连绵不断的创意源泉。信阳菜考究质料新鲜、制造精密，比方罗山大肠汤，清炖南湾鱼头号，既保留了食物的原汁原味，又能适可而止地装点调料，使之风味一起，令人耐人寻味。

  在这个彼此连通的国际里，本次校外研学活动既拓宽了航空服务系同学们的专业思想，又拓宽了学生的专业群了解维度，航空服务系中西餐的协作正日益显示其一起的价值与魅力，它不单单是工作教育改革的一个缩影，更是促进文明交流、培养人才的重要办法。让航空服务系同学们携手并肩，一起书写更多关于美食、文明和愿望的美丽新篇章。

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